Né à Saragosse, 1970. Diplômé en graphisme et en histoire de l'art. Il est actuellement professeur à l'Ecole supérieure de Design d'Aragon (ESDA) et partage son labeur d'enseignant avec des travaux d'illustration pour enfants. Avec l'album "El pájaro de las dos jaulas" il a été sélectionné pour la Biennale de Bratislava 2015. "Los zapatos de Fred Astaire y otras historias increíbles" a été récompensé par le Golden Pinwuell Award dans la catégorie meilleur album pour enfants international, à la foire du livre jeunesse de Shanghai en novembre 2013. En 2015, il a publié "La madre de Jack". Avec cet album, Edu Flores a été récompensé par la médaille de bronze dans la catégorie du meilleur illustrateur aux Moonbeam Children´s Books Awards 2015 (Etats-Unis).