Un après-midi à la fin d’août, Catalina, qui vient de fêter ses seize ans, quitte la maison de sa meilleure amie dans une résidence en banlieue après un désagréable incident. Lorsqu’elle arrive sur la route, elle décide que le seul moyen de rentrer chez elle est de faire du stop. Comme pour n’importe quel jeune de son âge, elle a peur de monter dans la voiture d’un inconnu, mais pas autant que ce qu’elle imagine l’attend si elle ne respecte pas le couvre-feu strict imposé par ses parents. Se déroulant au début des années 90, L’Éducation physique dresse le portrait d’une adolescente marquée par une relation compliquée avec son propre corps et par le ressentiment envers un monde déterminé à la rendre coupable d’être une femme, et met en évidence les récits sur lesquels sont construites les valeurs d’une génération entière.