Miguel Pajares est diplômé en sciences biologiques et docteur en anthropologie sociale. Il est également membre chercheur du Groupe de recherche sur l'exclusion et le contrôle social, rattaché au Département d'anthropologie sociale de l'Université de Barcelone, où il participe également à l'élaboration d'études européennes pour la European Social Research Unit. Il est actuellement président de la Commission catalane d'aide aux réfugiés. Il a été promoteur d'autres associations et a été l'un des responsables de SOS Racisme entre 1991 et 1996. Il a dirigé la structure syndicale des CITE, Centres d'information pour les travailleurs étrangers, entre 1996 et 2000. Il a également été conseiller externe auprès de du Comité économique et social européen entre 2000 et 2012. Il est l'auteur de plusieurs essais, ainsi que de nombreux articles publiés dans des revues spécialisées et dans les médias.