Don Quichotte, (Don Quijote de la Mancha) es un roman écrit par l'espagnol Miguel de Cervantes Saavedra. La première partie, intitulée El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha fut publiée au début de 1605, et c'est un des ouvrages les plus remarquables des lettres espagnoles et universelles et l'un des plus traduits. En 1615 la seconde partie fut publiée avec le titre El ingenioso caballero don Quijote de la Mancha. Don Quichotte fut le premier roman qui véritablement démolissait le mythe de la tradition chevaleresque et courtisane en la traitant de façon burlesque. C'est le premier ouvrage littéraire que l'on peut qualifier de roman moderne et c'est aussi le premier roman polyphonique. En tant que tel il a eu une influence écrasante sur tout le roman européen ultérieur