Alberto Díaz affirme ne pas se souvenir du moment où il a commencé à dessiner. Il était probablement très jeune. Il se souvient, en revanche, de sa première expérience en tant qu’illustrateur, pour la maison d’édition Anaya. À cette époque, il avait déjà étudié la conception technique et ensuite les dessins animés, mais il s’est finalement installé dans le monde de l’illustration éditoriale. Jusqu’à présent, il a fait beaucoup de choses : dessin humoristique, bande dessinée, animations pour internet et cinéma, ateliers de dessin pour les jeunes, illustrations pour des T-shirts ou du papier cadeau, brochures... L’essentiel est de dessiner, car il est de ceux qui portent toujours un carnet et un crayon sur eux, comme on transporte une trousse de premiers secours. Actuellement, il travaille sur deux projets vraiment amusants et dont il est coauteur : Les Aventures de la Chouette Détective et Carla et Laitue, des séries d’Anaya qui se connectent « super bien » avec les enseignants et les lecteurs.